Mobil: +420 604 803 144
Email: info@m4f.cz

Rostlinná mléka a jejich domácí výroba

 
Na počátku 90. let minulého století se na českém trhu objevily první sójové nápoje.

Dnes již není žádným tajemstvím výroba a jednoduchá domácí příprava těchto produktů. Na úvod je nutné říci, že složení produktů kravského mléka a sójového mléka se liší. Z toho důvodu se nesmí používat název sójové mléko ale sójový nápoj.
 

Druhy rostlinných mlék:

-sójové

-mandlové

-kokosové

-rýžové

-ovesné

-konopné

-makové

-lískooříškové

-a mnoho dalších…




 

Pro výrobu budeme potřebovat mixér, síto a nádobu na uskladnění

Postup výroby:

1) Produkty (kokos, semínka, ořechy atd..) necháme vyluhovat ve vodě přes noc (nebo alespoň 4 hodiny) obiloviny uvaříme

2) Takto připravenou směs vložíme do mixéru, kam přilejeme čerstvou vodu.
Na 100 g produktu (suché váhy)  je 1l  vody

3) Mixujeme cca 5 minut

4) Směs přecedíme přes síto nebo textilii (pro jemnější mléko je nutné filtrovat vícekrát)

5) pokud chceme, aby mléko bylo sladké, lze nechat směs přes noc odležet s 4-5 ks sušených datlí, které mléku dodají sladkou chuť

6) Mléko uskladníme v lednici a spotřebujeme nejpozději do 4 dnů 

Přihlášení proběhlo v pořádku.
Jste příhlášen jako. Host.
Neplatné uživatelské jméno, nebo heslo.
Váš kód je v pořádku, sleva je aplikována.
Váš kód nebyl správně zadán, sleva nebude započítána.